Türkiye Cumhuriyeti tarihinde uluslararası göçe ilişkin üçüncü ulusal göç raporu olan 2015 Türkiye Göç Raporu yayınlandı.

Dünyanın en iyi 100 restoranı arasına giren Mikla'nın şefi Mehmet Gürs: Yeryüzünde antropolog çalıştıran tek restoranız*

Başardı: 1000 jüri üyesinin oylarıyla yüz binlerce, belki milyonlarcasının arasından sıyrılıp Mikla’yı dünyanın en iyi 96’ıncı restoranı yaptı. Mehmet Gürs’le Londra’daki ödül töreninden döner dönmez buluştuk, bu başarısının arkasında nelerin yattığını konuştuk.

Papua Yeni Ginelilerde, deli dana hastalığına karşı koruyucu genler çok yaygın. Fore kabilesi, ölen yakınlarını yiyordu. Bu nedenle bedenlerimiz deli dana hastalığına karşı koruyucu bir gen geliştirdi.

Yöresel yemeklerin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması son derece önemli bir konu. Mutfağımızı tanıtmak kadar, değerlerimizi geleceğe taşımaya da önem göstermeliyiz.

Powered by JS Network Solutions